Лето – это пора насыщенных витаминами овощей, ароматных фруктов и ягод. Самое время наслаждаться свежими плодами и запасаться энергией, полезными веществами на целый год. Но иногда нет-нет, да и почувствуешь ностальгию по выпечке. А ведь не хочется стоять у плиты, еще больше поднимая температуру воздуха в жилище.
Чтобы утолить желание съесть домашней вкусности, возьмите на вооружения простой и очень быстрый в приготовлении рецепт бисквита с клубникой.
Подготовьте следующие ингредиенты:
— клубника – 300 г;
— сливочное масло – 30 г;
— яйца – 4 шт;
— сахар и мука – по 4 ст.л.;
— ванильный сахар – 20 г.
В форме для выпекания разогрейте масло на протяжении 20-30 с. Затем выложите туда клубнику и прогрейте примерно полторы минуты.
Белки и желтки отделите. Первые разотрите с сахаром. Потом добавьте растертые желтки, 3 ст.л. воды, муку и ванилин. Компоненты тщательно перемешайте. Полученную массу вылейте на клубнику.
Запекайте в духовке при температуре 450 градусов в течении 8-10 минут.
Подавайте бисквит теплым, предварительно присыпав его сахаром или пудрой. Сверху выпечку можно полить ликером или шоколадным кремом.
Отметим, что клубнику можно заменить ягодами малины, смородины, крыжовника или апельсинами.
Оставить комментарий