Запеканка овощная

Здравствуйте посетители МоиРецепты.рф! Наконец-то наступил сезон свежих овощей и фруктов. За долгую зиму так надоели замороженные овощные смеси. Но у меня в холодильнике завалялась с зимы пачка овощей с шампиньонами, поэтому я решила соединить в одном блюде и свежие овощи и замороженные. Кстати, получилось неплохо.

zapekanka1

Ингредиенты: 2 молоденьких кабачка, 5 картофелин, 1 луковица, 300 г замороженных овощей с шампиньонами, 3 помидора, майонез, сметана, сыр.

Приготовление:

На смазанный растительным маслом противень, выкладываем овощи слоями.

1 слой. Картофель, нарезанный тонкими ломтиками и посыпанный приправой;

2 слой. Лук, нарезанный кольцами;

3 слой. Овощная смесь с шампиньонами;

4 слой. Кабачки, нарезанные кружочками. На каждый кружочек кабачка выдавить немного майонеза.

zapekankai1

5 слой. Помидоры, нарезанные кружочками, посыпанные приправой. Сверху залить сметаной.

Готовить в духовом шкафу при температуре 200 градусов 35-40 минут. За 10 минут до готовности посыпать сыром.

 

 

Похожие записи:

Leave a Reply

Подписывайтесь!

-->