Хе из баклажан с овощами

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Как приготовить хе из баклажан

Здравствуйте, посетители МоиРецепты.рф! Большую популярность в моей семье имеют Хе из рыбы и мяса, но оказывается не менее вкусным Хе из баклажан.

Чтобы приготовить это овощное блюдо понадобится: 4  средних баклажан. 2 моркови, 2 красных луковиц, 4 болгарских перца, полстакана растительного масла, 3 зубчика чеснока, 1 ст.ложка соевого соуса, 1 пачка приправы для корейской моркови (острая или не острая, как вам больше нравится), 10 г кунжутного семени, 4 ст.л. яблочного уксуса, 2 ч.л. сахара или мёда.

Способ приготовления:

Баклажаны помыть и  вместе с кожурой нарезать вдоль соломкой толщиной 0,5-0,7мм. Баклажановую соломку посыпать солью и оставить на ночь, чтобы из нее вышла горечь. Можно поставить под гнёт.

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Рецепт хе из баклажан

Морковь натираем на специальной тёрке для корейской моркови.

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Рецепт хе из баклажанов

Сюда же шинкуем тонкой лапшой болгарский перец и нарезанный полукольцами лук.

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Хе из баклажанов по корейски

Посыпать овощную смесь сахаром и кунжутом, немного помять. Влить соевый соус и яблочный уксус, перемешать.

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Салат хе из баклажанов

Баклажановую соломку отжать руками от выделившейся жидкости коричневого цвета.

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Хе из баклажан на зиму

Хорошо промыть водой и ещё раз отжать.

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Хе из баклажанов по корейски

Чеснок чистим и нарезаем соломкой.

В сковороде раскалить масло и засыпать чеснок, добавить баклажаны.

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Салат хе из баклажанов

Обжаривать на сильном огне до 5 минут, постоянно помешивая.

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Салат хе из баклажанов

Посыпать приправой для корейской моркови и кунжутом, перемешать  и добавить к овощной смеси.

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Салат хе из баклажанов

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Салат хе из баклажанов

 

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Как приготовить хе из баклажан

Еще раз тщательно перемешать, остудить и, желательно, дать настояться около 5-6  часов. Сложить в баночки и хранить в холодильнике.

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Как приготовить хе из баклажан

как приготовить хе из баклажан, рецепт хе из баклажанов, салат хе из баклажанов, хе из баклажан на зиму, хе из баклажанов, хе из баклажанов по корейски

Хе из баклажанов

С приправой для корейской моркови можно приготовить и другие не менее вкусные овощные салаты, например, салат «Кабачок».

 

Похожие записи:

Leave a Reply

Подписывайтесь!

-->