Холодный свекольник на кефире

вкусный свекольник, как готовить холодный свекольник, рецепт приготовления свекольника холодного, рецепт свекольника холодного с фото, свекольник на кефире, свекольник рецепт, свекольник холодный, свекольник холодный на кефире рецепт, холодный суп свекольник

Холодный свекольник на кефире

Здравствуйте,  посетители МоиРецепты.рф! Сегодня на обед приготовила свекольник — самый легкий в приготовлении холодный суп. Главный ингредиент — свёкла. Я использовала  молодую свёклу, потому что свекольник из нее получается более вкусный. Также в свекольник добавляют квас или кефир, я остановилась на последнем. Этот вкусный свекольник с яйцом на кефире прекрасно подойдет для летнего обеда, а также его можно подать в качестве легкого ужина.Готовить этот суп одно удовольствие — все нарезал, заправил и все — суп готов. Затраты времени на него — 15 минут. Спешу поделиться с вами  рецептом холодного свекольника на кефире.

Чтобы приготовить свекольник  на кефире нам понадобится:

свекла — 2 шт.
огурец — 2 шт.
яйцо — 3 шт.
зеленый лук — 1 пучок
укроп — 1 пучок
кефир — 1 л
сметана — 100 г
лимонная кислота — на кончике ч.л.
соль — по вкусу

Как приготовить свекольник  на кефире:

1. Сырую свёклу очищаем,  натираем  на крупной терке и заливаем водой. Воды надо налить так, чтобы она была на 1 см выше свеклы. Ставим свеклу вариться.
Как только вода закипит, добавляем лимонную кислоту и варим  10 минут. Оставим отвар со свеклой остужаться.

вкусный свекольник, как готовить холодный свекольник, рецепт приготовления свекольника холодного, рецепт свекольника холодного с фото, свекольник на кефире, свекольник рецепт, свекольник холодный, свекольник холодный на кефире рецепт, холодный суп свекольник

Приготовление свекольника холодного

2. Огурцы моем и нарезаем кубиками.
3. Отваренные яйца чистим и режем кубиками.

вкусный свекольник, как готовить холодный свекольник, рецепт приготовления свекольника холодного, рецепт свекольника холодного с фото, свекольник на кефире, свекольник рецепт, свекольник холодный, свекольник холодный на кефире рецепт, холодный суп свекольник

Рецепт приготовления свекольника холодного

4. В остывший свекольный бульон добавляем яйца, огурцы и мелко нарезанную зелень.

вкусный свекольник, как готовить холодный свекольник, рецепт приготовления свекольника холодного, рецепт свекольника холодного с фото, свекольник на кефире, свекольник рецепт, свекольник холодный, свекольник холодный на кефире рецепт, холодный суп свекольник

Рецепт свекольника холодного

5. Добавляем кефир и хорошенько перемешиваем. Пробуем на вкус, при необходимости солим. Ставим приготовленный суп  в холодильник на 1 час.

вкусный свекольник, как готовить холодный свекольник, рецепт приготовления свекольника холодного, рецепт свекольника холодного с фото, свекольник на кефире, свекольник рецепт, свекольник холодный, свекольник холодный на кефире рецепт, холодный суп свекольник

Свекольник холодный рецепт с фото

6. В свекольник по желанию можно добавить сметану.

вкусный свекольник, как готовить холодный свекольник, рецепт приготовления свекольника холодного, рецепт свекольника холодного с фото, свекольник на кефире, свекольник рецепт, свекольник холодный, свекольник холодный на кефире рецепт, холодный суп свекольник

Свекольник на кефире

Легкий свекольник  на кефире готов.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

Похожие записи:

Leave a Reply

Подписывайтесь!

-->