Как быстро подготовить капусту для голубцов
Для того чтобы приготовить голубцы, необходимо обязательно ошпаривать капустные листья. Дело это долгое и утомительное, занимает много времени. Да и есть шанс обжечься кипятком. Есть более простой способ, чтобы размягчить капусту.
Берём вилок капусты и отправляем в микроволновку, включаем режим подогрева на 8-10 минут. После такой процедуры листья капусты становятся мягкими и хорошо заворачиваются. Таким образом , вы экономите время и свои силы.
Голубцы не пригорят
Чтобы голубцы не подгорели, надо использовать одну хитрость: сложить в два ряда фольгу, придать ей круглую форму, подвернув края, проткнуть в нескольких местах и положить 2-3 капустных листа, затем слоями голубцы. Залить водой, чтобы чуть прикрыла голубцы и тушить до готовности.
Оставить комментарий