Баклажанная закуска
Закуски

Баклажанная закуска

Ингредиенты: баклажаны, помидоры, чеснок, майонез, 1 плавленный сырок, мука, соль, растительное масло. Нарезать тонкими ломтиками баклажаны, сложить в посуду и посолить, чтобы из них вышла горечь. Через 15 минут, вымоченные баклажаны отжать от сока,промыть ломтики […]

Холодец из индюшачих ножек
Вторые блюда

Холодец из индюшачих ножек

2 свиные ножки варятся на медленном огне, обязательно вначале снимая пену. Через час к ним добавить 3 крупных луковиц целиком и моркови тоже целиком, черный и душистый перец и соль. Часа через два добавляю туда […]

Омлет "Перчинка"
Вторые блюда

Омлет «Перчинка»

  Нарезать болгарский перец (3 шт) толстыми ломтями (1,5 см). Полученные кольца обжарить с 2 сторон на тефлоновой сковороде без добавления масла. Омлет готовится из 3 яиц, 2 ст. ложек сметаны, 1 ст.ложки муки, соды […]

Малосольные огурцы на зиму
Заготовки

Малосольные огурцы на зиму

На 1 литровую банку необходимо: Огурцы — 500 г. Укроп — 1 зонтик и 2 веточки. Чеснок — 2 зубчика. Листья хрена — 1шт. Перец болгарский — 1 шт. Перец горошек — 6 шт. Соль […]

Помидоры в собственном соку
Без рубрики

Помидоры в собственном соку

• На 2 банки  вместимостью 3 л необходимо: мелкоплодных томатов – 3,5 кг, красных томатов для сока – 2,5 кг. Для этой заготовки подбирают мелкоплодные томаты с равномерной красной окраской сливовидной или округлой формы с плотной […]

Маринованный арбуз в томатном соке
Без рубрики

Маринованные арбузы в томатном соке

Побалуйте себя зимой оригинальным вкусом маринованного арбуза в томатном соке! Для этой закуски нам необходим непереспелый арбуз. Хорошо вымытый арбуз порезать на крупные дольки, при этом зеленую кожицу, белый слой и зерна убирать не обязательно […]

Бутерброды с селедочкой
Без рубрики

Бутерброды с селедочкой

Эти супервкусные бутерброды нравятся не только взрослым, но и детям! А приготовить их чистый пустяк. Селедку очищаем, делаем филе, нарезаем небольшими кубиками. . Хлеб (бородинский или царицынский)  намазать маслом, сверху выложить кубики селедки и маоинованного […]

Овощное рагу с пшеном
Без рубрики

Овощное рагу с пшеном

Это полезное и низкокалорийное блюдо можно приготовить как на завтрак так и на ужин. Берем в равных пропорциях баклажаны, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, 1 пакетик пшена для варки. Обжариваем на оливковом масле лук и […]

пицца по-французски
Без рубрики

Пицца по-французски

Для этой мини-пиццы нам понадобится французский батон, сыр, морковь, вареная колбаса, майонез, кетчуп. Готовим начинку для нашей пиццы. Натираем на терке морковь, сыр, колбасу. Добавляем майонез и  ч. ложку кетчупа. Нарезаем батон и намазываем начинкой. […]