Posts Tagged ‘блюда из овощей’

Овощные медальоны

блюда из кабачков, блюда из овощей, вкусные кабачковые оладьи, вкусные оладьи из кабачков, диетические кабачковые оладьи, закуски из кабачков, кабачковые оладьи в духовке, кабачковые оладьи с манкой, кабачковые оладьи с чесноком, как приготовить кабачковые оладьи, низкокалорийное

Овощные медальоны

Здравствуйте, посетители МоиРецепты.рф! Мой очередной кулинарный шедевр для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Овощные медальоны прекрасно подойдут для легкого перекуса, завтрака, полдника или ужина. Лёгкие и  сытные, прекрасный вариант для детского питания и не только. Read the rest of this entry »

Кабачковый торт

Здравствуйте, посетители МоиРецепты.рф!

А что вы обычно готовите из кабачков?  Я чаще всего готовлю кабачковые оладьи.  А почему бы не испечь блины и собрать из них настоящий овощной торт.

Кабачковый торт

Кабачковый торт

Итак, готовим блинчики из кабачков!

Read the rest of this entry »

Драники с квашеной капустой

salat post4

Представляю на ваш суд очередной рецепт картошечки с квашеной капусткой. Сегодня будем готовить драники. Моё любимое блюдо во время поста. Т.к. это блюдо постное, то естественно будем готовить без яиц. Read the rest of this entry »

Куриные сердечки с картофелем и квашеной капустой

Мне очень нравится вкус тушёного картофеля с квашеной капустой. Поэтому люблю  тушить их, делать вареники с картофельно-капустной начинкой, драники и много других рецептов.

Куриные сердечки с картофелем и квашеной капустой

Куриные сердечки с картофелем и квашеной капустой

Хочу предложить вам новое блюдо в котором как раз и сочетаются эти два продукта. Read the rest of this entry »

Салат по-французски

  блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

 Ингредиенты:

Картофель — 200 г

Лук красный —   1 шт

Помидоры — 250г

Перец болгарский, желтый  — 1шт

Изюм —   50г

Масло оливковое — 3 ст.ложки

Свежая зелень петрушки, укропа — по 1 пучку

Соль, перец молотый черный — по вкусу

Приготовление:

 Чтобы приготовить  салат по-французски, нужно картофель отварить, остудить.

Остывший картофель очистить от кожуры и нарезать его кубиками.

блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

Красную луковицу очистить от кожуры, промыть под проточной водой, дать воде стечь и мелко порубить.

блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

 

Залить кипятком, добавить чайную ложку сахара и уксуса 9%.

 

 

блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

Изюм хорошенько промыть, залить кипятком и оставить на 5 минут. Откинуть его на дуршлаг и обсушить его бумажным полотенцем.

блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

Помидоры тоже вымыть, опустить на 30 секунд в кипяток, или выложить их в дуршлаг и сверху полить помидоры крутым кипятком. Очистить помидоры от кожицы.

блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

 

блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

Болгарский перец помыть, разрезать его пополам, удалить у него сердцевину и нарезать мякоть на кубики.

блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

Зелень петрушки и укропа хорошенько промыть, стряхнуть лишнюю воду и мелко порубить ее.

В глубокой миске перемешать кубики картофеля, красного лука, добавить изюм, помидоры, кубики болгарского перца и порубленную зелень.

блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить молотым перцем и добавить оливковое масло.

Выложить готовый салат в салатник и поставьте в холодильник на 20 минут.

блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

Вот и готов наш вкусный  салат  по-французски,  который достойно украсит любой праздничный стол. Особенно этот салат понравится любителям здорового питания. Освежающие кубики сладкого перца, сластинка разбухшего изюма, помидоры и кубики картофеля, придают этому салату пикантный вкус. Я думаю ваши гости будут в восторге от этого салата и обязательно попросят у вас этот рецепт.

блюда из овощей, вкусный салат, низкокалорийное, постное блюдо, салат по французски, салат по французски рецепт

Запеканка овощная

Здравствуйте посетители МоиРецепты.рф! Наконец-то наступил сезон свежих овощей и фруктов. За долгую зиму так надоели замороженные овощные смеси. Но у меня в холодильнике завалялась с зимы пачка овощей с шампиньонами, поэтому я решила соединить в одном блюде и свежие овощи и замороженные. Кстати, получилось неплохо.

zapekanka1

Read the rest of this entry »

«Гнездышки» из картофеля с грибами

"Гнездышки" из картофеля с грибами

«Гнездышки» из картофеля с грибами

Ингредиенты: 500г картофеля, 2  луковицы, 1 яйцо, 400г свежих грибов (шампиньоны или вешенки), 1 морковь, майонез, 100 г сыра, соль, перец.

Способ приготовления:

Готовим начинку для наших «гнездышек».  Обжариваем грибы с луковицей и морковью.

Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. измельчаем луковицу, добавляем яйцо , солим, перчим. Раскладываем в виде гнездышек на смазанный маслом противень. Выкладываем начинку из грибов и смазываем майонезом.

Ставим в духовку на 45 минут. За 5 минут до готовности посыпаем «гнездышки» сыром.

Приятного аппетита!

Овощной тортик

1 слой: жареные баклажаны;

2 слой : майонез с чесноком;

3 слой: зелень;

4 слой: кружочки помидор;

5 слой: сырный соус или просто натертый сыр;

6 слой: зелень.

Слои повторить.  Верхний слой: помидоры с сыром. Полученный тортик прогреть  в микроволновке в течении 2 минут.

Приятного аппетита!

Чечевичный суп

Чечевичный суп

1 стакан чечевицы, 1 головка лука, 6 картофелин, 1 морковь, 1 помидор, 1 болгарский перец, 2 ст. л. растительного масла, соль.

Чечевицу и картофель варим в 1 литре воды примерно 20 минут.

Обжариваем морковь, лук. Добавляем, нарезанный кубиками помидор и болгарский перец.

Read the rest of this entry »

Кружки баклажан в томате с овощами

Кружки баклажан с овощами

На 10 банок вместимостью 0,5 л необходимо: свежих баклажанов – 5,5 кг, репчатого лука – 500 г, моркови — 500 г, болгарского перца — 1 кг, петрушки и укропа – 20 г, соли – 100 г, сахара – 150 г, томатной уваренной массы – 1,8 г или свежих красных томатов – 3,7 кг, растительного масла – 500 г, горького и душистого молодого перца – по вкусу.

Баклажаны режут на кружки, посыпают солью и оставляют на полчаса. Затем тщательно промывают, обсушивают и обжаривают на растительном масле. Лук и морковь после чистки и резки также обжаривают. Добавляют болгарский перец и тушат 10 мин.

Томатный соус готовят следующим образом. Томаты моют, режут на части и варят на медленном огне 5-7 мин. Полученную массу  протирают через сито и уваривают до уменьшения объема на 1/3.
К уваренной массе добавляют сахар и соль, обжаренные овощи, горький черный молотый перец, душистый молотый перец, резаную зелень и обжаренные баклажаны. Тушат 10-15 мин аккуратно помешивая, в конце добавляют 1 ст.ложку уксусной эссенции и наполняют сухие стерилизованные банки. Закатывают, переворачивают вниз горлышком и хорошенько укутывают.

Подписывайтесь!

-->