Здравствуйте, посетители МоиРецепты.рф! Оладьи из тыквы — шикарный завтрак для всей семьи. Даже если Ваши домочадцы не любят тыкву в чистом виде, то в этих оладушках они ее могут даже не заметить.
Чтобы приготовить вкусные и нежные оладьи на кефире нам понадобится: 400 г тыквы, 1 яйцо, 1 ст. кефира или простокваши, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ст. муки.
Тыкву очищаем и от кожицы и натираем на мелкой тёрке.
В тыкву разбиваем яйцо и добавляем сахар и соль.
Выливаем кефир или простоквашу.
Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем к остальным ингредиентам. Размешиваем. Тесто не должно быть слишком густым, иначе тыква не пропечётся.
Жарим оладушки на раскалённой сковороде с добавлением столовой ложки масла.
Обжариваем с двух сторон.
Эти оладушки хороши как со сметаной, сгущёнкой, а также с вареньем и даже ряженкой. Попробуйте приготовить!
Оставить комментарий