Десерты

Фруктово-ягодное желе

Сок апельсиновый – полстакана (желтый цвет) Сок  красной смородины – полстакана (красный цвет) Полстакана сока шпината с лимоном (зеленый цвет) Желатин 40г Вода 300г Сахар 150г Желатин развести водой в соотношении 1:5 (на 40г желатина […]

Выпечка

Сырный пирог

Ингредиенты: 1 стакан муки 3 столовые ложки сметаны 125 г. сливочного масла 400 г. сыра (желательно острого) 4 яйца упаковка сливок (10% — 20%) Способ приготовления: Чтобы приготовить тесто необходимо смешать сливочное масло и сметану […]

Заготовки

Соус из красной смородины

Этот соус – отличное применение для красной смородины, если компот и варенье уже надоели. Соус получается кисло-сладким. Вкус его довольно специфический, на любителя. Напоминает соус из граната. Хорошо подходит к красному мясу, цыпленку, вареному говяжьему […]

Вторые блюда

Рагу «Ассамблея» (летнее овощное слоеное рагу)

Это летнее блюдо очень вкусное, полезное, несложное в приготовлении, легкое для организма. Можно есть и горячим, и холодным. Ингредиенты: любое нежирное мясо, 1 свекла, картофель, морковь, капуста, кабачки, баклажаны, спаржевая фасоль, зеленый горошек, помидоры, болгарский […]

Горячие закуски

Кабачковые рулетики

Для приготовления вам потребуется: 2 кабачка, среднего размера 150 грамм твердого сыра 4 яйца 1 пакетик майонеза (150 грамм) 300 грамм зеленого лука Несколько листиков петрушки, укропа Мука Масло растительное 3 зубчика чеснока, соль и […]

Блюда из мяса

Свинина, запеченная под шубой

500 г кусочков свинины 3 клубня картошки 2-3 помидора 1 большая луковица 250 г твердого сыра 2-3 зубика чеснока майонез 60 г подсолнечное масло соль перец черный зелень (укроп и петрушка)   Вымыть кусочки свинины […]

Закуски

Кабачки, фаршированные начинкой из творога с чесноком

4 небольших кабачка 200 г творога 50 г майонеза растительное масло 3-5дольки чеснока Соль Зелень (петрушка и укроп)   Для приготовления нужно выбрать кабачки небольшого размера. Кабачки вымыть под проточной водой, удалить верхушки и разрезать […]

Кексы

Кексы «Мокка»

Речь пойдёт об одном изумительном десерте под названием «Кексы Мокка».