Первые блюда
Супы в русской кухне. Как правильно приготовить?
Первоначально жидкие блюда русской кухни назывались ушным, а затем похлебками. Слово «суп» появилось только в эпоху Петра I. Вначале этим словом обозначали чужеземные жидкие блюда, но позднее распространяли его и на наши национальные похлёбки. Супы, […]