томаты

Фасоль стручковая — 1 кг. Помидоры спелые — 2 кг. Лук репчатый — 500 г. Морковь — 500 г. Перец болгарский — 1 кг. Огурцы свежие — 1 кг. ( по желанию) Молодые свежие стручки […]

Для приготовления 1 л томата-пюре необходимо 3 кг свежих томатов. Томат-пюре готовят из спелых красных томатов, которые промывают несколько раз проточной водой, нарезают на части и пропаривают на медленном огне до закипания (не помешивая). Остужают. […]