Ингредиенты: 500г картофеля, 2 луковицы, 1 яйцо, 400г свежих грибов (шампиньоны или вешенки), 1 морковь, майонез, 100 г сыра, соль, перец.
Способ приготовления:
Готовим начинку для наших «гнездышек». Обжариваем грибы с луковицей и морковью.
Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. измельчаем луковицу, добавляем яйцо , солим, перчим. Раскладываем в виде гнездышек на смазанный маслом противень. Выкладываем начинку из грибов и смазываем майонезом.
Ставим в духовку на 45 минут. За 5 минут до готовности посыпаем «гнездышки» сыром.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий