Рулетики из лаваша

Здравствуйте, посетители МоиРецепты.рф! Наконец-то нашла время, описать рецепты рулетиков из лаваша. Быстро, вкусно и недорого.

В Инете огромное количество рецептов рулетов, но я с вами поделюсь самыми вкусными и любимыми в моей семье.

Главным ингредиентом является армянский листовой лаваш.

Рецепт 1. Рулетики из лаваша с икрой минтая, помидорами и огурцом.

Начинка:

икра минтая 1 б.

2 помидора

2 огурца

2 яйца

Приготовление:

Развернуть лист лаваша и намазать его икрой минтая.

Нарезать помидоры, огурцы и яйца мелкими кубиками.

Равномерно распределить по всему лавашу овощи и яйца.

Затем посыпать мелко нарезанной паприкой и зеленью.

Лаваш осторожно плотно скрутить в рулет и дать постоять минут 20. Затем нарезать толщиной около 2 см.

Рецепт 2. Рулетики из лаваша с морковью, огурцом, ветчиной и сыром.

Начинка:

1 средняя морковь

1 огурец

200 г ветчины

зелень петрушки, кинзы

100 г сыра (лучше копчёного)

майонез

Приготовление:

Лист лаваша намазать майонезом.

Натереть морковь, огурец и сыр. Нарезать мелкими кубиками ветчину и зелень.

Распределить по поверхности лаваша в следующем порядке: морковь, огурец, ветчину, зелень и сыр.

Рецепт 3. Рулетики из лаваша с картофельным пюре и сосисками.

Начинка:

картофельное пюре

12 сосисок

зелень

раст.масло для обжарки

2 листа лаваша

Приготовление:

1. Листы лаваша развернуть и разрезать по сгибам.

Из двух листов лаваша получается 12 прямоугольников.

2. Зелень мелко нарезать.

3. На прямоугольник лаваша кладём 2 ст.л. пюре.

4. Пюре посыпаем зеленью и выкладываем сосиску.

5. Заворачиваем конвертиком.

6. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.