Блюда из овощей
Чем полезна квашеная капуста?
В детстве бабушка нас потчевала наивкуснейшей квашеной капустой (жалко, что не узнала её фирменный рецепт), приговаривая при этом, что в ней столько витаминов и минералов. Какие? Давайте узнаем!
Год: 2013
Блюда из овощей
Салат «Перчинка»
3 кг сладкого перца нарезать крупными кусочками. Сложить в кастрюлю и добавить маринад. Маринад: 5 ст.воды, 1 ст. сахара, 1 ст.масла, 2 ст.л. уксуса, 3 ст.л. соли В кипящем маринаде проварить перец в течении 10 […]
Блюда из овощей
Салат из свежих овощей «Витаминка»
Вкусный салат из свежих овощей, который прекрасно хранится в холодильнике очень длительное время.
Блюда из овощей
Картофельные пирожки
Тесто: 600 г картофеля, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, соль по вкусу, 0,5 ч.л. куркумы, 3 ст.л. панировочных сухарей. Начинка: 200 г творога, 2 помидора, зелень, зубчик чеснока.
Вторые блюда
Как приготовить вкусный плов?
Чтобы рис в плове получился рассыпчатым, необходимо соблюдать несколько правил. Много лет при готовке плова я пользуюсь ими.
Напитки
Как выбрать шампанское?
По мировым стандартам шампанское должно быть из белого винограда, а потому красное и розовое игристое шампанское не считается. Шампанское обязательно должно быть в тёмной бутылке, т.к. на свету вино «стареет», цвет напитка желтеет, а во […]
Блюда из овощей
Баклажанная икра «Жгучка»
Самый простой рецепт вкусной икры заморской баклажанной.
Блюда из кабачков
Салат из кабачков «Анкл Бенс»
Хотите порадовать своих близких чем-то вкусненьким зимой? Возьмите на вооружение этот рецепт салата из кабачков на зиму с помидорами, яблоками, болгарским перцем и чесноком. Этот салат можно подавать и как соус к мясу или птице. […]
Без рубрики
Консервация или домашние заготовки
Консервация и заготовка продуктов на зиму – это прекрасное изобретение человечества. Насколько оно прекрасно, начинаешь понимать тогда, когда приходишь домой вечером с работы, валишься от усталости, а ужин готовить не нужно – достаточно лишь открыть […]
Без рубрики
Маленькие кулинарные хитрости
1. Омлеты лучше готовить на молоке наполовину разбавленном газированной водой. Так омлеты получаются пышнее и лучше поднимаются. 2. Горчица надолго сохранит свою свежесть, если добавить в нее немного молока и щепотку соли. 3. Картофельное пюре […]