Здравствуйте, почитатели здорового питания! Сегодня будем готовить салатик. Этот салат станет вашим секретным оружием, которое сразит ваших родных и близких наповал.
Салат готовится несложно и из недорогих продуктов.
Нам нужно 300 г отваренных куриных сердечек, 1 банка кукурузы, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 4 шампиньона, ; 4 яйца, 1 ст.л. крахмала, 1 шт. чернослива, соль, перец чёрный, майонез.
Начнём с приготовления блинчиков.
4 яйца разбиваем в миску,туда же высыпаем 1 ст.л. крахмала, соль, черный перец(у меня приправа для курицы), натертый на мелкой тёрке зубчик чеснока, мелко нарезанный чернослив.
Хорошенько взбить яичную смесь вилкой или венчиком.
Жарим блинчики на раскалённой сковороде. Обжариваем с двух сторон. У меня получилось 4 блинчика.
Пока блинчики остывают займемся остальными ингредиентами. Нарезаем лук кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
К лучку добавляем нарезанные шампиньоны. И тушим минут 15.
Отваренные куриные сердечки нарезаем четвертинками и выкладываем к шампиньонам. Обжариваем в течении 10 минут
Остывшие блинчики сворачиваем рулетом и нарезаем лапшой.
В глубокую салатницу складываем блинчики, кукурузу и остывшую жареную массу из лука, сердечек, шампиньонов.
Заправляем майонезом. Я предпочитаю майонез СЛОБОДА, который не содержит консервантов. Даём салату настояться. И через час наслаждаемся новым вкусом. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Оставить комментарий