Archive for the ‘Сладкие блюда’ Category

Заготовки из яблок

заготовки из яблок, заготовки на зиму из яблок, как сохранить яблоки на зиму, яблоки заготовки рецепты

Как сохранить яблоки на зиму

В урожайный год встаёт вопрос: как сохранить яблоки на зиму? Я консервирую яблоки так. Read the rest of this entry »

Яблочный пирог без яиц

быстрый яблочный пирог, вкусный яблочный пирог, как приготовить яблочный пирог, простой яблочный пирог, яблочный пирог без яиц, яблочный пирог быстро, яблочный пирог вкусный рецепт, яблочный пирог насыпной, яблочный пирог простой рецепт, яблочный пирог рецепт без яиц, яблочный пирог рецепт с фото, яблочный слоеный пирогФото яблочный пирог

Фото яблочный пирог

Самый простой в мире пирог! Быстрый и вкусный. Read the rest of this entry »

Вареники с ягодами

вареники с ягодами, вареники с ягодами рецепт, тесто для вареников с ягодами

Вареники с паслёном

Летний сезон для кулинара даёт уйму возможностей. Разве можно сравнить,  только что сорванную ягоду, с унылой зимней заморозкой? Не теряйте времени, пользуйтесь дарами сезона! Например, попробуйте приготовить вареники с ягодами. Сочные, сладкие, с лёгкой кислинкой, брызжущие соком! Read the rest of this entry »

Немецкий пирог «кухен» с фруктами

pirog71

Немецкий пирог «кухен»

Уважаемые посетители моего сайта, предлагаю вам окунуться в мир немецкой выпечки. Пожалуй, самый известный открытый пирог – кухен, в котором все ингредиенты сразу оказываются в духовке: тесто, сладкие фруктово-ягодные начинки, посыпка. Последняя называется ривель. Ривель-кухен, наверное, один из популярнейших в Германии. Его не выпекает разве только ленивый.
Ну что дорогие мои, готовы? Тогда за дело! Read the rest of this entry »

Пирог из слоёного теста с творожно — фруктовой начинкой

Начался фруктово-ягодный сезон. Поспела клубника, малина, абрикосы. Поэтому мне захотелось испечь пирог, но вот с приготовлением дрожжевого теста возиться летом что-то не хочется. Мне пришла на помощь пачка замороженного слоёного дрожжевого теста. В холодильнике оказался творог (500 г), который предназначался для вареников.

kuxen11

Слоёное тесто размораживаем. Read the rest of this entry »

«Королевская» ватрушка из слоеного теста

"Королевская" ватрушка из слоеного теста

«Королевская» ватрушка из слоеного теста

Эта вкусная ватрушка готовится буквально за 5 минут, т.к. используем готовое слоеное тесто (1 упаковка). Размороженное тесто раскладываем на противень.

Готовим начинку: 500 г творога растираем с 6 ст.ложками сахара, 2 яйцами, щепоткой ванилина. 2 яблока и 1 банан очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в творог. Подготовленную начинку выкладываем на тесто.

Выпекаем в духовке при температуре 200* около 40 минут. Ватрушка получается воздушная и нежная, просто тает во рту.

Приятного аппетита

Тропический торт

Тропический торт

Ингредиенты: 1 упаковка коржей «Рыжик»,  1 банка вареной сгущенки, 2 банана, 2 киви, 3 мандарина, 200 г сливочного масла.

Готовим крем для прослойки коржей.

Взбиваем сливочное масло с вареной сгущенкой, добавляем 1 натертый банан. Промазываем коржи и верх нашего торта.

Для украшения бананы нарезаем кружочками, киви дольками, мандарин полудольками.

Формируем пейзаж. Выкладываем песчаный берег — нарезанные мандарины. Ствол пальмы — кружочки бананов. Крона пальмы  — дольки киви. Края торта — кружочки банана.

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок

На 1 кг приготовленных арбузных корок 1,2 кг сахара,  1 лимон или апельсин.

Для варки варенья берут толстокорые сорта арбузов. Прежде всего срезают наружную зеленую часть кожуры, нарезают кубиками или соломкой. Засыпают сахаром и оставляют до выделения сока. Варят в 3 приема с 8-мичасовыми выстаиваниями между варками по 10 мин. В конце варки добавляют натертый на терке лимон или апельсин.

Варенье из арбузных корок

Торт-желе «Белоснежка»

Торт-желе "Белоснежка

Для  легкого и воздушного тортика нам необходимо: 500г сметаны (20%), 1 ст. сахара, 2 ст.ложки желатина, 300г печенья крекер «Рыбки» (сладкие),разноцветный мармелад, 1 банан, 1 апельсин, ананас, половинка плитки шоколада с орехами, ванильный сахар.

Первым делом замачиваем желатин в стакане ананасового сока. Пока желатин набухает взбиваем сметану с сахаром и ванилином. Режем мармелад и фрукты, ломаем шоколад на небольшие кусочки. Набухший желатин ставим в микроволновку на 20 секунд. Добавляем в сметанный крем остывший желатин , фрукты, шоколад, мармелад и крекер. Размешиваем хорошенько. Выливаем в форму для застывания (лучше всего в силиконовую) и ставим в холодильник на 2-3 часа. Низкокалорийный десерт готов.

Торт-желе "Белоснежка"

Приятного чаепития!

Кексы с изюмом

1 ст. сахара
150 г сливочного масла
75 г изюма
5 или 6 яиц (в зависимости от их размера)
2 ст. муки
0,5 лимона (лимон нужен только для цедры)
Маленькие формочки для выпекания кексов (можно использовать силиконовые формочки)

Растопить сливочное масло и смешать его с сахаром так, чтобы сахар полностью растворился, и получилась пышная масса.

Затем взять яйца и отделить желтки от белков.

Постепенно влить яичные желтков полученную массу и смешать все добела. Натереть на терке лимонную цедру и добавить в полученную массу.

Постепенно всыпать муку, добавить изюм, все это тщательно перемешать. Взбитые миксером в пену яичные белки, постепенно добавить в тесто, осторожно помешивая по часовой стрелке.

Готовое тесто переложить в смазанные маслом формочки для выпекания кексов (силиконовые формочки можно не смазывать).

Далее поставить на выпекание в заранее подготовленную, разогретую духовку.

Выпекать кексы 20-30 минут. Стоит обратить внимание на слой теста, чем оно толще, тем время на приготовление отводиться больше.

Температура при выпекании должна быть 180-200 градусов.


И напоследок посыпать готовые лимонные кексы сахарной пудрой. Приятного чаепития в семейном кругу.

Подписывайтесь!

-->