Первые блюда

Очень вкусный и сытный суп, отличное согревающее в эти холодные зимние дни. Хоть рецепт у меня вегетарианский, но это не значит, что его нельзя сварить на мясе или птице.

В украинской кухне борщ является основным первым блюдом. Ярко -красный борщ — гордость любой хозяйки, но вряд ли вы сможете ответить на вопрос о том, чем вызвана эта окраска.

Первоначально жидкие блюда русской кухни назывались ушным, а затем похлебками. Слово «суп» появилось только в эпоху Петра I. Вначале этим словом обозначали чужеземные жидкие блюда, но позднее распространяли его и на наши национальные похлёбки. Супы, […]

Как приготовить суп с клецками? Довольно просто. В нашей семье суп с клецками очень нравится, готовлю этот диетический суп очень часто. Клецки получаются очень нежные и воздушные. Здорово, что подходит для взрослых и малышей. Ну […]

1 стакан чечевицы, 1 головка лука, 6 картофелин, 1 морковь, 1 помидор, 1 болгарский перец, 2 ст. л. растительного масла, соль. Чечевицу и картофель варим в 1 литре воды примерно 20 минут. Обжариваем морковь, лук. […]

1/2 с. риса, 2 картофелины, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 1/2 стакана томатной пасты, растительное масло, специи, соль. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок для супа нарезать полукольцами. Разогреть в сотейнике растительное […]

4 картофелины 1 свекла 4 ст. ложки масла растительного 1 корень петрушки 2 небольших головки лука 2 средних моркови 4 помидора ? чайной ложки уксуса 100 г стручковой фасоли (можно замороженной) 4 столовые ложки сметаны […]

В условиях аномальной жары, многие зачастую отказываются от обыкновенных горячих блюд и закусок. Но кушать всегда и всем надо обязательно, чтобы были силы и здоровье! Поэтому в данном случае заменить можно горячее на холодное. В […]

Четыре яйца Пара картофелин Пара морковин Луковица Немного зелени 200-500 грамм пшена (от степени густоты)   Пшенку следует положить в подсоленную воду и варить. На полстакана берется около полулитра воды. В период, когда пшенка варится, […]